Stöckl, AlbertAlbertStöcklSommer, LeoLeoSommer2019-06-012019-06-012009Der Winzer, 65(11), 28-30http://hdl.handle.net/20.500.11790/1197Großes Holz, kleines Holz oder nur Holzteile? Seit 2006 ist der Einsatz von Chips im Wein zugelassen. Mit der aktuellen Ernte durften die Eichenstücke auch bereits im Most verwendet werden. Eine Diplomarbeit beleuchtet Wirtschaftlichkeit, Ideologie und Herkunftsaspekte.deinfo:eu-repo/semantics/closedAccessinfo:eu-repo/semantics/contributionToPeriodical